» »
Geschenke |
|
| Das ist der Untertitelsyxcvyxcvyxcv |
|
Fleisch umfasst nach der engen Definition der
Leitsätze für Fleisch und Fleischerzeugnisse[1] im
Deutschen Lebensmittelbuch nur Skelettmuskulatur mit anhaftendem oder eingelagertem Fett, Bindegewebe sowie eingelagerten kleineren tierischen Bestandteilen. Nach einer weiten Definition für Fleischerzeugnisse umfasst es „alle Teile von
geschlachteten oder
erlegten warmblütigen Tieren, die zum Genuss für Menschen bestimmt sind“. Nach dieser Definition fallen z. B. auch Innereien unter den Begriff „Fleisch“, nicht jedoch Hufe, Hörner, Knochen und Knorpel (außer als Bestandteil eines Produktes, wie z.B. Knochenschinken, Kotelett, Grillrippe) und Federn. Hierbei handelt es sich immer um Fleisch bzw.
Geflügelfleisch, das zuvor durch
Fleischbeschau untersucht und als tauglich zum Genuss für Menschen beurteilt wurde.
| Zeige 1 bis 1 (von insgesamt 1 Artikeln) |
Seiten: 1 |
|
